比特币网络2009年上线创世区块时不存在任何交易开盘价，首个具备参考意义的定价出现在2009年10月，理论定价约0.00076美元每枚；全球第一家自动化撮合交易所Mt.Gox在2010年7月正式开盘，平台首笔成交价格为0.04951美元/枚，也是大众认知里比特币首个交易所开盘价格。很多币圈新手很容易混淆比特币诞生时间与交易开盘时间，2009年1月3日中本聪挖出创世区块，只是开启比特币网络，此时没有交易平台、没有买卖订单，矿工挖矿获取比特币只在极客圈内点对点流转，不存在市场化报价，严格意义上无法算作“开盘交易”。
2009年10月上线的NewLibertyStandard是最早尝试给出比特币法币汇率的站点，运营者依据挖矿电力成本测算汇率，公布1美元可兑换1309.03枚比特币，折算单枚价格约0.00076美元。不久后社区完成第一笔法币与比特币的兑换，5050枚比特币换取5.02美元，这次场外交易进一步印证了早期价格区间。不过该平台仅提供报价撮合，没有标准化订单簿，属于早期点对点交易中介，并非现代意义上加密交易所，因此业内普遍不将这次报价认定为正式交易所开盘价格，只能作为比特币最早的价值参考。
不少人会用披萨交易价格当作比特币开盘价，这里需要理清误区。2010年5月22日程序员使用10000枚比特币兑换两份披萨，披萨实际花费25至41美元区间，折算单枚比特币价格大约0.0025至0.0041美元。但这笔交易只是论坛内单笔场外实物互换，属于单次私人交易，不具备持续成交、自由挂单交易的市场属性，价格偶然性极强，无法代表标准化开盘行情。这次交易更大的意义是证明比特币可以兑换现实商品，推动更多人开始寻找稳定交易渠道，间接催生了正规加密交易平台诞生。
真正实现公开撮合、拥有订单簿、形成连续行情的开盘事件发生在2010年7月17日，Mt.Gox交易所完成平台上线后的第一笔自动撮合订单，20枚比特币成交总价0.9902美元，精确成交价0.04951美元/枚，也就是常说的5美分左右开盘价。自此比特币第一次拥有公开、可持续追踪的市场价格，币圈价格行情体系正式形成。在这次开盘之后，大量早期极客、矿工陆续入场交易，短短数月内比特币价格开始震荡走高，也让Mt.Gox长期占据全球比特币交易主要市场份额。
区分多层历史价格，能够帮助投资者避开网络上大量流传的错误信息。一部分自媒体直接宣称比特币开盘价为0.0001美元或者披萨交易价格，本质是混淆了场外私人交易、理论定价与交易所标准化开盘三个不同概念。如果站在区块链网络诞生角度，比特币最初价值为零；场外最早法币兑换参考价约0.00076美元；知名实物交易折算价约0.0041美元；首个正规交易所开盘成交价格0.04951美元。不同场景对应不同价格，讨论开盘行情，行业主流口径优先参考Mt.Gox首次撮合成交价。回顾这段历史，也能直观看到比特币从免费实验代码，逐步被市场赋予价值的完整过程。
